在中国大西北，没有人不知道甜胚子，但是并不是每位朋友都喝过甜坯子奶茶。来自兰州大名鼎鼎的奶茶品牌放下咖啡，其中就有一款奶茶就是甜胚子奶茶，拥有众多超级粉丝。这里说说甜胚子奶茶的做法，以及兰州放下咖啡甜胚子奶茶的那些事。

　　一杯甜胚子奶茶勾起来我儿时的回忆

　　来自放下咖啡的甜胚子奶茶，就让我体会到了儿时的味道，与充满快乐的回忆。大爱放下的甜胚子奶茶还有满福柠檬！！特别是超大杯，又拉风喝起来也超级爽。甜胚子奶茶味很浓郁很香，加上甜胚子酸酸甜甜醇厚的感觉，冰冰的特别适合夏天喝，自从爱上甜胚子奶茶后推荐N多人尝试他家，还有山楂酸奶，那个酸爽，喜欢酸味的我爱上了他！！

　　放下咖啡甜胚子奶茶的做法：就是一大勺甜醅，一大勺那种特别细的绵糖，然后加冰块三分之一杯，后加入泡好放凉的绿茶，泡茶的水好是净水器出来的或者纯净水。这是一个超大杯的量哦，喜欢的朋友可以到91饮品加盟网放下咖啡加盟在线咨询更多甜坯子奶茶的秘密。

　　甜胚子的历史

　　甜胚子是兰州的特色小吃,和牛肉面一样具有悠久的历史,在夏天时候是兰州人民消暑的好伴侣。味道极其甘甜，深得兰州人们的喜爱。

　　甜胚子做法

　　麦芽酿成的，有点甜酒酿的味道。选取优质的北方莜麦5000克，(注意用莜麦味道更好，小麦也可，但是味道不如前者好)或小麦，洗净浸泡2小时

　　放入蒸笼，大火蒸1小时左右，取出晾温至35度左右；

　　加少许温开水，酒曲《安琪》1小袋5克左右，拌匀装入干净的瓷坛中，加盖；

　　再套上塑料袋放在30度恒温的地方2天即可；

　　注意制作过程，器具等一定要干净，否则发霉变质不能食用。