澳甘咖啡是一家以家庭烘焙和意式浓缩为特色的咖啡厅，兼营各类蛋糕点心。不同于星巴克或者Costa咖啡，澳甘咖啡除了提供引进自哥伦比亚、肯尼亚及巴西的优质咖啡豆，更是将提出了现场烘焙(roastery cafe)的概念，将较新鲜的咖啡豆呈献给注重生活格调、品味人生的咖啡客们。
　　澳甘咖啡的品牌定位在为咖啡客提供较新鲜很高 品质的咖啡，并营造家的氛围。作为一个拥有浓厚意式文化底蕴的咖啡品牌，澳甘咖啡培训专业的咖啡师，并对店内咖啡豆进行每周至少两次的现场烘焙，力求咖啡的新鲜与品质。所以，澳甘咖啡的酸度及醇度都与其他咖啡店有着明显的区别，因为相比工厂烘焙的咖啡豆，澳甘咖啡能减少运输和储存过程中对咖啡质量的损耗。
　　澳甘咖啡在目的的保留群体里，会活期的播放较新的盛行音乐、提供较新时髦资讯，并适时更换和传达目的人群的盛行资讯，让他们感受，体验咱们独特的咖啡文化，这也是澳甘咖啡多年以来一直纷至沓来着的筹划理念和奋斗方向。澳甘咖啡拥有好的市场，同样拥有好的咖啡。好的咖啡必要有好的制作方法将其色、香、味诱收回来，并且，只有拥有稀少的气质稀少的工艺才能让它挥收回迷人的气息。拼凑曾经成熟的咖啡市场而言，澳甘咖啡吸引的不仅仅是智慧之选者，更必要规则与专业来缔造咖啡市场的秩序，澳甘咖啡必要会以更大的专心来经营咱们的咖啡事业的。