2003年，夏果智慧之选管理有限公司开创中国奶茶连锁品牌奶茶工坊，仅650天发展连锁店即超千家，轰动一时引来跟风者无数。2012年，时隔十年，凭借公司敏锐的市场观察力，认识到港式奶茶的市场前景，再次突破自我，创新产品、创新终端形象、创新营销模式、创新管理系统，倾力打造大通冰室项目，指引港式冰室复古风潮。而大通冰室自品牌成立以来，凭借公司专业的运营管理和对于品质严格的要求，就获得众多殊荣，先后获得了《质量·服务·信誉AAA企业》、《全国奶茶行业十佳品牌》、《中国绿色健康食品》、《全国消费者放心品牌》等殊荣，深受消费者的青睐。
　　大通冰室加盟店的特有风味吸引着广大消费者，迅速风靡内地市场。强势出击，迎合市场需求而生，带给人们正宗，带来味蕾享受的同时也带来了财富商机，是智慧之选致富的好选择！
　　大通冰室港式茶饮在香港出现，除供应奶茶、咖啡、红豆冰等饮品外，还配以鸡蛋仔、菠萝油、三文治、奶油多士等地道的港味小食。其以物美价廉的特色带动特有的复古风潮风靡了整个香港，并蜚声中外。
　　大通冰室港式茶饮，“通于大道，顺应自然。”寓意的产品顺应自然天道，产品健康、卫生。此外，大通还有“大亨通，吉利”之含义，更寓意“大通”的发展要走堂堂正正的大道，是正途，是顺应大道。
　　大通冰室港式茶饮所属公司不仅因为连锁店运营经验丰富，成为一家名副其实的强孵化能力公司，同时，更是一家具备丰富市场策划营销经验、热销爆款产品研发、餐饮设备器具原物料配套提供的综合性创意营运公司。
　　1.纯正港式奶茶
　　区别于台式奶茶，采用传统港式奶茶手工冲茶撞茶工艺，精心调配，精选原料，只选用产自斯里兰卡进口红茶以及荷兰黑白蛋奶，这实在源头上提高/增加大通冰室的质量。口味纯正，传承港式奶茶风味。
　　2.优品平价咖啡
　　精选优质咖啡豆，现场现磨，配合新鲜淡奶，咖啡的微苦配合奶香，带来优佳的幼滑口感。而且样式多样，你都无法想象咖啡和淡奶能碰撞出那么多火花。
　　3.香港街头小吃
　　经典香港小吃：鸡蛋仔、菠萝包、芒果布丁、咖喱鱼蛋等，纯正港式制作工艺，让您感受来自香港的味道。
　　这3大主打产品，让顾客吃得好喝的好，自然对大通冰室赞不绝口。而大通冰室打造的不仅仅是好产品，更是传递港式奶茶独特的风味！
　　另外，3大主系列产品让智慧之选者能够一份智慧之选获得3份的收入，这使得利润能够很大化，小吃与饮品的套餐组合，让客单价轻松翻番。