奶酒是蒙古民族的传统食品,每逢盛大的节日,祭礼敬天,迎接远方的宾客都离不开奶酒。根据使料记载,奶酒的发明有800多年的历史,是游牧民族生产、生活中的产物;是蒙古人民劳动智慧的结晶。现在奶酒分为两大类:发酵型和蒸馏型,其中,蒸馏型奶酒是蒙古民族的研创。蒸馏型奶酒酒体清澈、醇香甘烈。发酵型奶酒酒体乳白或澄清,有的略带颜色,口感酸甜、酒性柔和,沁人肺腑。在成吉思汗年代为皇家用酒到了清朝乾隆年间被推为进贡御酒。在草原上,蒙古人喝酒不炒菜,不猜拳。摆上一盘手把肉,两盘奶食品,倒上一碗奶酒,拉响马头琴,唱起蒙古长调,迎着草原的幽香,边喝边唱,其乐熔融。如今,随着科学技术的发展,奶酒的生产更进了一步,工艺得到了改进,品质得到了提高。以形成规范化生产。产品已经走向了全国市场,来到了平常百姓身边,是您礼宴之佳品。
奶酒经有关部门检测,含有人体所需的氨基酸、维生素和矿物质。口感甘醇、顺畅,奶香浓郁,饮后呵气如兰。常饮可驱寒活血、健胃养颜。在内蒙古“蒙医”用药中用奶酒或马奶做“药引子”来诊治胃病、心血管病、腰腿疼等,具有很好的效果。奶酒是集天然、营养和保健于一身的高尚饮品。
蒙原奶酒厂招商、、融资、代加工灌装
蒙原奶酒的原料是取自草原上等鲜奶。是将鲜奶中的乳糖发酵酿制而成的,酒度的中和完全依靠鲜奶乳清,不加其他任何水份,历史上是草原牧民民间制造的,近年来由于社会的飞速发展,科学的进步,民族工艺的不断更新,奶酒又得到了进一步的发展,运用了现代科学方法。不但具有了白酒的浓烈,而且赋予了鲜奶的营养,更能体现源远流长的蒙古文化.
蒙原奶酒不同于白酒、红酒、米酒等酒类,是一种健康新酒类。奶酒酿造原料和工艺的特色性,决定了它于白酒、红酒、米酒等酒类有着本质的区别。
蒙原奶酒在酿制过程中,并不破坏奶本身固有的营养成份,而是将其精炼,增强了纯度,同时脱去了脂肪,使其所含的营养成分更易被人体吸收。