台湾美食里有种特殊的味道,这种味道是什么呢?是台湾人对食物的用心,他们用一种格外诚恳的态度去对待每一样美食。健康食材,手工制作的过程,甚至连后出品的外观、包装都有非常严格的讲究,正是这种对细节的苛求,对品质精益求精的追求,才成就了台湾美食独特的味道。
甜品来了的诚恳,也体现在每一个环节以及细节里。严格把关每一份原料,用心研究每一款产品,手把手教授加盟商技术与运营,甜品来了用诚恳的态度对待每一个环节、对待每一位加盟伙伴。
台湾人好像满脑子都是小点子,这些小点子是什么呢?就是创新了。有时候创新并不是创造一个颠覆性的东西,而是做一点小小的改变。比如世界上本来就有奶茶,台湾人只是在奶茶里加入了木薯粉做的珍珠,然后就有了珍珠奶茶。你可不要小瞧这个小小的创新,正因为它,珍珠奶茶才开始风靡世界,并且40年来热度不减呢。再说这火爆两岸三地的节目《康熙来了》,两个完全矛盾的人放到一起会发生什么?一般人不敢想象,但是台湾人就敢这样做,当知性端庄遇到了幽默诙谐,竟产生了亦庄亦谐的创造性效果。这个创新有多赞,看看观众粉丝的笑声就知道了。所以创新就是每一个小改变服务于生活的过程。
甜品来了的创新也不是很伟大的那种,只是一点点改变,把台湾综艺和台湾地道甜品这看起来完全不搭边的两种东西结合起来而已,然后就开创了综艺风格甜品品牌的先河。这个小小的改变能带来什么?对我们的加盟商来说是差异化战略,是抢占市场份额的不二法宝,是创业成功率;对顾客来说,就是一种美妙的消费体验,既吃到了美食,也感受到了综艺节目般轻松活泼的氛围。当然甜品来了的创新也不只这些,还有我们火爆的产品,而且是持续火爆的产品,因为在甜品来了,创新已经是一种习惯。
台湾人对手工传承的坚持近乎狂热。即使到现在,在台湾你也很容易看到很多小摊作坊坚持手工古法制作美食,甚至你还会听说,一家三代的餐厅,他们一锅老汤底养了超过40年,越陈越香,到现在还在用。这种狂热的背后其实是台湾人对手工传承的敬畏,在他们看来,自己传承的不仅仅是美食或者一锅老汤底,而是一种坚持精神。这种坚持精神就是一种认真和专注。因为他们相信认真和专注会给美食注入一种人文精神与灵魂。
甜品来了也有自己的坚持,坚持对加盟商负责,坚持对顾客负责。这种坚持的背后实际上也是一种认真和专注的精神。比如我们坚持只用新鲜高品质的食材,坚持为加盟商做门店装修指导,坚持每月更新产品菜单,坚持做好后续新品海报设计工作,坚持及时有效的售后服务。这些事情与其说是为加盟商做的,不如说是为甜品来了自己做的,因为人一旦认真和专注起来,会觉得乐在其中。