百纯冰淇淋是承袭意大利百年冰淇淋老店的独特配方与制作工艺,其很大的特点,在于它绵软的口感,意大利冰淇凌的先祖们,反复的实验,总结出一个经验,就是手工打入空气的方式,能令冰淇淋更松软,而膨化率在45%左右时,冰淇淋口感尤其绵软,百纯冰淇淋,严格遵循意大利冰淇淋传统,其入口却化的口感,仿佛温柔羞涩的初吻,转瞬即逝,却留下了意犹味尽的颤栗——这为尝惯了硬式冰淇淋的中国消费者,带来完全不一样的体验与感受。
百纯冰淇淋还以色彩缤纷,口味多样著称,其尤其强调个性化的订制,也是意大利冰淇淋的一脉相承,每一款难得的冰淇淋,是制作者根据自己当时当刻的心情,随意调配了原料的份量与比例,再搭配了各色果浆、巧克力和果仁,并配上精致百变的外形,因此个性又美味,十分夺人眼目。
同时,为了满足人们对健康的需求,百纯冰淇淋,还特别调制了其配方,以低糖、低热量,低脂肪含量,再加上“制作到销售不超过8小时”的新鲜,让百纯纯手工冰淇淋,也成为了百纯健康冰淇淋!