东吴时期(公元222年—280年),有人行至邺城(今河北临漳县西、河南安阳市北等地),受友人宴请。席间一碗白生生、嫩嘟嘟的菜,豆腐似的,戳一下,颤悠悠,送入口,味儿酸,确不似醋的酸,口感绵软,回味微甜,食欲顿时大增。此道菜便是发酵乳酪,即现代酸奶的起源。
古代酸奶的制作方法,《大般涅槃经·圣行品》曾记载:“从牛出乳,从乳出酪,从酪出生稣,从生稣出熟稣,从熟稣出醍醐,醍醐为上。”
酥,即今天的益生菌,醍醐即益生菌酸奶,吃了有益健康。
现今市面上的酸奶品种非常繁多,各种不同的口味吸引着人们的眼球和味蕾,但这些品种繁多的酸奶,大多数或者经过灭菌,或者没有添加益生菌, 普遍营养价值有限。
浙江菌谷健康产业发展有限公司联合业界众多精英,经过不懈的努力,长期的摸索,终于研发出一款活性益生菌现酿酸奶技术,并顺利推向市场。此款产品一经面世,市场好评如潮,口感细腻,回味悠长。
层面对健康行业的发展越来越重视,益生菌产业近年来更是飞快的发展。浙江菌谷健康产业发展有限公司响应号召,以开辟益生菌大健康产业链新时代为愿景,助力“健康中国人”为使命,强势启动“菌谷健康之家”现酿活菌酸奶连锁店项目。
菌谷健康之家,即活性益生菌酸奶吧,在古代酸奶的制作工艺基础上进行改良,以奥地利和新西兰全脂鲜奶为原料,加入精心培育的活性益生菌,采用特制工艺制作出美味又特色的酸奶饮品——现酿活菌酸奶,不加任何防腐剂、香精、色素,口感细腻顺滑、实物感强、香味浓郁。
菌谷健康之家目前拥有招牌酸奶、酸奶DIY、菌乳搭档等三大类活菌饮品系列。不断创新和丰富益生菌健康产品品类,打造社群益生菌健康产业新零售模式!