北冰洋食品公司的前身是建于1936年的北平制冰厂。1949年收归国有,改名为北京新建制冰厂。1950年改名为北京市食品厂,并正式注册"北冰洋"商标以及雪山白熊的商标图案。 1985年,改制成立北京市北冰洋食品公司,之后进入历史辉煌时期。1994年,伴随着招商引资大潮,北冰洋食品公司同外商合作,分别成立了4家合资公司,"北冰洋"汽水被分配给其中之一的百事-北冰洋饮料有限公司生产。遗憾的是,包括百事-北冰洋在内的3家公司没多久就全部关门大吉,只有北京百事可乐饮料有限公司还在继续生产着"北冰洋"牌子的桶装纯净水。 北冰洋汽水较早的包装以现在的眼光来看,可能有一些简陋。普普通通的玻璃瓶子,上面凸出来"北冰洋"三个大字,仅此而已。如果离得远了,或者是角度不对,根本就看不清上面的商标。后来北冰洋食品公司产品更新换代,把瓶子上的商标形状统一更换成了印有红白底色的扇面形,上面绘有"北冰洋"那只大熊,昂首挺胸的,脖子特别长。这种瓶子也一直沿用了下去。不过,可能是心理作用吧,尽管新包装的北冰洋汽水比过去显眼了,在当时却受到了非议。很多老百姓都觉得味道变了,不是用原来瓶子时候的那个味儿了。 尽管如此,期间还是有不少不法商贩盗用"北冰洋"的品牌。上世纪80年代初,"北冰洋"汽水鱼龙混杂,宿舍楼下的大妈回忆,当时,有一个人刚下飞机,在机场那边儿买了一瓶北冰洋汽水,仔细看了看,发现瓶子里的液体非常混浊,有好多沉淀物。其实,北冰洋汽水都是鲜橘子酱勾兑水做出来的,有点沉淀也没什么。可人家再打开一喝,感觉味道不对,甜的都有点儿发苦了。他就给北冰洋公司里打电话反映问题。公司派人去了解情况,结果发现装汽水的箱子是北冰洋产的,瓶子也是北冰洋出的,可瓶盖露出了马脚。那时候正规出的北冰洋汽水的瓶盖是红盖子,可是假冒的商品全都是白瓶盖。