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麦茶屋源于台湾淡水街,创始人阿麦祖父开的五谷茶铺永远是淡水老街上生意最火爆的一家。温润的茶汤,尤其是在寒冷的冬天,总能带给人以舒适的暖意。即使是后来外出求学工作的日子里,各式各样的饮料都品尝过,却怎么也比不上祖父的五谷茶那一口糯香。出于对五谷茶的留恋,阿麦毅然辞掉了自己的工作,回到淡水,去跟祖父学习五谷茶的制作工艺。出于对现下消费需求的考虑,阿麦在研究五谷茶的同时,也尝试着融入了奶茶汉堡等快餐食品,主打五谷养生,精麦制作的饮食理念,并深受年轻人所喜爱。
随着营业额的不断增长,阿麦的生意也是越做越红火,很多商家都找上门来学习经验,并希望能够做阿麦的加盟连锁,把这一品牌推向全台湾乃至大陆地区。阿麦自然不会错过这个机会,于是他根据自己的经营特色,把祖父的五谷茶铺更名为麦茶屋。所谓麦,不但是阿麦自己的姓氏,主打麦记招牌,而且麦也象征着绿色健康,无论是五谷茶还是精麦汉堡,都非常符合现代人的健康饮食需求;所谓茶,是基于祖父的五谷茶铺,台湾人爱茶更敬茶,茶文化的影响源远流长,喝一杯五谷茶,静谙养生之道;喝一杯奶香茶,品味休闲文化;所谓屋,只是为顾客提供一个安静舒适的饮食场所,让其感受到家的温馨和暖意,无论是甜甜蜜蜜的情侣,亦或扶老携幼的家庭,都能够在这里品尝到最健康、最温暖的美味。

时至今日,麦茶屋已发展成为拥有一百多家连锁加盟店的知名美食小吃品牌,其五谷养生饮品,所取原材料皆为有机谷物,饮之甘甜醇厚,回味无穷;其麦香汉堡,取精制麦粉而成,个大量足,配以佐食,喷香松软;其珍珠奶茶,融入牛奶与茶的精华,加之外观乌黑晶透的粉圆,调制特殊风味,深受大众喜爱。闭上眼,感受最自然的气息,那是源自麦的香气,淡淡的优雅,健康生活便由此开始;茶之道,讲的是静谧二字,而源自五谷的茶饮,不但沁人心脾,更利于养生;屋虽不大,温馨雅致,各种美食,一应俱全,可谓“万众丛中一点红”,见之便心生向往,入之便大快朵颐,其乐无穷。

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