西域春酸奶、乳业
新疆西域春乳业有限责任公司经过30年的发展,已建成占地10万多平方米、日处理鲜奶700吨、形成了“种养加一体化产业链”的现代化乳品加工企业,2015年8月在首届中国奶业D20峰会上,再次受到奶业专家及同行的一致好评,被定为现代畜牧业的发展方向。2014年,西域春乳业公司加工销售乳品达到8万吨,销售量位居疆内乳品行业之首。畅销天上南北,运销北京、上海、广州、深圳、东莞、温州、厦门等内地20多个大中城市。
西域春乳业公司依托呼图壁种牛场打造乳制品产业链,始终坚持“先牧场后市场”的发展战略。为此,大力发展畜牧业,将奶源作为第一车间,全程质量控制,确保乳制品质量安全,将安全营养的特质融入西域春品牌内涵中。
西域春奶源基地一一新疆呼图壁种牛场,具有60年的历史,在奶牛饲养、管理水平方面都跨入了全国先进行列,该场占地30多万亩,其中拥有12万亩人工饲养草料基地,20多万亩绿色天然草场和三个大型水库,年产有机苜蓿5万多吨,青贮玉米20万多吨。该场建有年产12万吨西域春饲料加工厂,生产的有机饲料饲喂高产奶牛,从而形成种、养、加一体化的全有机产业链,塑造了西域春绿色的有机乳品品牌。
西域春乳业主营产品有巴氏杀菌奶:AD钙奶、纯鲜牛奶;酸奶:原味、蓝莓、草莓、玉米、麦香;灭菌奶:纯牛奶、巧克力牛奶、花生核桃奶;奶 粉:全脂淡奶粉等6个系列产品,注册商标为“西域春”牌。
新疆西域春乳业有限责任公司依托全疆最大奶源基地新疆呼图壁种牛场,自1955年起,从饲草料种植、奶牛饲养起步,西域春乳业成功开启了一条全产业链的经营发展模式。
公司生产酸奶、巴氏杀菌奶、灭菌奶、奶粉及乳饮料等系列产品。注册商标为“西域春”牌。公司生产的“西域春”牌系列乳制品深受全疆消费者厚爱。20011年产品产量57,800吨,产值4亿元,实现利税4,000多万元;2012年1-4月产品产量达2.2万吨,产值达到14,372万元。企业通过奶牛养殖、乳品加工与销售相结合的全产业链经营模式,现已成为新疆乳业的龙头企业。
奶源第一位的发展战略,是西域春乳业发展的基石。国家级重点牧场,全国百家良种场之一——国营呼图壁种牛场为公司的奶源基地。自1955建场年来,先后从前苏联、德国、法国、奥地利及北京引进西门塔尔、蒙贝利亚原种牛及荷斯坦良种奶牛,牛群结构科学合理。呼图壁种牛场2004年起一直被授予无公害奶牛饲养基地称号,2009年4月通过了国家学生奶奶源基地认证,已经成为新疆最大的学生奶奶源基地。牛场饲养管理科学,奶源品质一流、安全健康,为确保西域春乳品品质打下了坚实的基础。
奶牛饲草料基地建设是生产高品质牛奶的基础。呼图壁种牛场全场占地面积30多万亩,拥有的8万亩耕地、15万亩草场和三个大型水库为种植苜蓿、青贮等奶牛饲草料提供了得天独厚的条件,公司自产的牧草品质好,苜蓿蛋白含量高、青贮料能量好。优质的牧草在配方合理的情况下,对提高牛奶品质更有帮助。
大力发展规模化的大型牧场是公司持续发展的重要基础,建立的标准化原奶管理体系则对保障原奶质量非常有利。目前,西域春乳业正积极建设规模化大型牧场,2008年公司建成了新疆最先进的3,000头标准化奶牛饲养场,2010年又建了一个3,000头的牛场,同时收购了原天山畜牧玛纳斯规模化牧场,2012年继续开工建设1个4,000头标准化奶牛饲养场。目前,公司规模化奶牛饲养场5个,拥有良种奶牛13,000多头。
提高奶源基地建设的科技含量。一直以来,西域春都在良种奶牛项目建设和牧场的建设,胚胎生物技术研究、选育配种、奶牛营养、疾病诊疗、保健计划等畜群管理各个环节的开展了扎实有效的工作。公司从2008年起就与以色列阿菲金合作,以色列奶牛饲养专家对公司奶牛饲养环节进行全程指导,加强了奶牛健康管理,提高了牛奶品质,培训了一大批技术人员。在公司规模化现代牧场都配备了全自动挤奶设备,挤出来的牛奶会通过冷排系统,迅速从常温牛奶迅速减到0-4℃之间,在2小时之内由专用冷藏车送至我公司,最大限度的确保了原料奶品质和新鲜度。
强化产品质量管理和品牌建设。新疆西域春乳业有限责任公司一直致力于质量管理和品牌建设,我们认为好的品质才能代表好的品牌。为了打造西域春“天然、自然、健康”的品牌形象,我们采用的是全产业链模式加上严格的质量管理。所谓全产业链模式,是指西域春乳业整合最优质的自然资源,从源头的上游饲料种植、奶牛饲养到乳品生产加工,再到终端、专业售后服务各环节,形成了一条技术领先、营养全面、有机健康的乳品全产业链。这一全产业链模式确保了新鲜安全的奶源、优质的原料、先进的生产工艺和专业化的服务。
严格质量管理与诚信自律是乳制品行业健康发展的内生动力,但也不要忽视实行外部监管的重要意义。国家对乳制品及婴幼儿奶粉企业实行生产许可证重新审核,不合格者不允许其继续生产经营,这是非常正确的举措。我们认为,对乳制品行业实行严厉的质量监管是一件好事。只有淘汰掉不好的企业和产品,消费者才能放心消费。作为率先通过这次许可证审核的生产企业,西域春乳业将一如既往地打造诚信体系,从产业链全程严抓质量管理,为广大消费者奉献新鲜、营养、优质的好产品。
“未来5年西域春乳业公司将立足于以发酵奶和固态乳为主导的生产、研发、经营业务,并向保健乳制品等方向拓展,着力打造固态奶、新型发酵乳、新疆传统乳制品三大目标市场。销售网络向沿丝绸之路的中亚市场延伸,拟实现5年后生产各类乳制品实际产量达到15万-20万吨,实现年产销值15~20亿元,成为新疆乳业的一面旗帜”。”西域春乳业公司总经理赵斌说。