Hello Kitty 最初是在1974年由日本三丽鸥公司的设计师清水侑子设计。三丽鸥是一家日本公司，设计及生产Hello Kitty及其他卡通人物精品。
Hello Kitty Bubble饮品店，源自于台湾，如今由百佳华引进进入中国大陆建立代理连锁茶饮事业，以手摇外带式茶饮为主要产品，结合时下流行的奶盖茶、调饮茶，以及风靡台湾的鲜奶茶、泡泡饮品等。2016年进入中国，2016年将在全国陆续开设门店。Hello Kitty Bubble茶饮专卖店是百佳华餐饮管理公司旗下品牌，以Hello Kitty作为主题，首家门店位于深圳宝安区建安一路99号海雅缤纷城负一层B1-035号，装潢色调以红、粉为主，餐桌、餐椅、灯饰、餐具都跟Kitty猫有关。走进小店，可爱的Hello Kitty无处不在，到处都是她的芳踪，可爱的Hello Kitty萌翻了！
2017年7月4日，全国首家Hello Kitty Bubble茶饮专卖店闪亮登场深圳海雅缤纷城。Hello Kitty Bubble茶饮专卖店是百佳华餐饮管理公司旗下品牌，以Hello Kitty作为主题，首家门店位于深圳宝安区建安一路99号海雅缤纷城负一层B1-035号，装潢色调以红、粉为主，餐桌、餐椅、灯饰、餐具都跟Kitty猫有关。走进小店，可爱的Hello Kitty无处不在，到处都是她的芳踪，可爱的Hello Kitty萌翻了！品味源于天然，店里的产品均采用进口原材料，天然无添加，试营业当天，就已经排起长队。
Hello Kitty Bubble茶饮海雅缤纷城店，是百佳华餐饮的发轫之作，标志着百佳华集团在零售和地产主业之外正式涉足餐饮业。Hello Kitty Bubble茶饮海雅缤纷城店目前还处于试业阶段，7月23日将正式开业，其后宝能太古城Hello Kitty Bubble茶饮和欢乐海岸Hello Kitty Secret Path主题餐厅将陆续推出。