MAMACHA成立于2016年8月，是文和友餐饮文化集团旗下的第七个全新品牌，MAMACHA打造中国“茶＋小食”的餐饮文化新概念。首家店铺位于长沙市解放西路悦荟西广场/福达银座2F，2017年9月底五一广场门店正式营业，2018年1月中旬太平街店正式营业，2018年妈妈茶预计将会开张30家门店，规模会将会不断地扩大。

妈妈茶用茶饮发声，立足本土，放眼全国，以国际化的文化视角与差异化的就餐体验，完成品牌的创新与升级。

湖南文和友文化产业发展集团有限公司始创于2011年，公司从餐饮起步，结合独特的老长沙文化，迅速成为长沙最具体验感、颇具格调的餐饮品牌。
公司自成立以来，以创新思维开创了别具一格的情怀餐饮模式，一直深受广大消费者喜爱，形成了令业界瞩目的“文和友现象”。也成为了电视、媒体追捧的对象，多次代表湖南美食在全国观众面前亮相。其中，中央2台《消费主张》、中央4台《远方的家》都对文和友进行过专题报道。
公司现为湖南省湘菜促进协会副会长单位，湘菜连锁发展青年餐饮创业示范企业，并多年荣登长沙美食年度人气总评榜，为推动湘菜产业发展贡献重要力量。
目前，公司旗下拥有文和友？老长沙龙虾馆、文和友老？长沙油炸社、文和友？老长沙大香肠、文和友？老长沙臭豆腐、文和友？老长沙外卖、文和友？胡嗲单车烧烤、MAMACHA七大自有品牌，为广大消费者提供个性化、多元化、高品质的餐饮产品与服务。文和友将继续挖掘传统美食内涵，让更多老品牌、老工匠重现生机。
未来，公司业务范围不再局限于餐饮事业，将秉承“传统人文+潮流社群”的经营理念，以“餐饮+食品+文化+投资”的四大版块打造全新的业务格局，构建“线下+线上”双轨并进的运营模式，最终成为多品牌、多产品的平台型企业。