不二茶铺是上海莎福瑞餐饮管理有限公司旗下品牌。品牌来自宝岛台湾，产品线涵盖茶饮、千层蛋糕、欧式面包。茶饮产品坚持采用台湾“冠军茶庄”出品的高山乌龙茶，使用自行研发的萃茶机，现点现萃，每一杯都还原茶叶“本来的味道”。门店欧式面包团队由台湾“世界金厨冠军”许燕斌师傅亲自监制，采用法国进口T55面粉、无水奶油、当季农作物，为您呈现出能吃出“幸福味道”的软欧包。
谈到不二茶铺的诞生，吴建伸副总认为灵感完全来自中国茶文化。反观国内发展很久的饼店加入咖啡模式，似乎并没有实现经营者的初衷。一方面饼店锁定的消费者以购买面包蛋糕为目的。另一方面，人们想喝咖啡时，一定会想到星巴克这类专业咖啡店。经营咖啡的饼店，把自己的对手直接设定为星巴克，胜出很难。而不二茶铺，有效避开强大的外来竞争对手，根植本国文化特色设计产品，使产品本土化的同时又赋予它时尚的外来元素，恰好满足年轻消费者的需求。更值得一提的是，不二茶铺，从店名就在告诉消费者自己的经营主题，这里可以会友，可以闲坐，还可以累了小憩片刻，这不正如家里的客厅吗？不同的是消费者可以随时走进客厅，客厅总有令人愉快的环境，服务人员温暖的微笑和充足供应的饮品茶点。更加令人欣喜的是这个客厅总是充满人气，随时驱散孤独。不二茶铺的经营理念符合当今年轻人的生活状态，更符合共享概念的内涵。市场在变化发展，一代新人换旧人，正是因为消费主体的自然更替，才会有更多消费主题不断呈现。这需要每一位经营者不断把握市场脉搏，掌握消费动向，才能真正实现企业的可持续发展。
上海莎福瑞餐饮管理有限公司成立于 2006 年，是一家以经营港式甜品为主的餐饮机构，旨在将香飘两广的甜品文化传递给国内市场。自 2006 年创立以来，目前已经在全国拥有超过 140 家分店，成为中国最具影响力的甜品休闲品牌之一。

公司资产雄厚，在全国已经建立起 3 家专业的中央厨房、员工 1000 多人。旗下涉及甜品类产品研发、产品制作培训、门店管理培训、市场营销团队、品牌直营、连锁加盟六大核心业务，在业内享有盛誉。
上海莎福瑞餐饮管理有限公司成立于2005年4月22日，旗下拥有恒记甜品、仙芋工坊、仙芋新语以及莎福瑞四个品牌。旗下主要品牌恒记甜品于2006年5月正式引进国内市场招商运作，其以不可争议的国内一流品牌形象，以港式甜品原文化为依托，把香飘两广的香港甜品文化准确无误的带进国内市场。恒记甜品目前拥有120余家分店，分布在全国各大省市的繁华地段：上海、北京、深圳、成都、苏州、杭州、宁波、武汉、无锡、南京、温州、重庆、青岛、长沙、贵州、南宁等。