茶煮是主打中高端鲜奶茶的消费品牌，在商超、便利店、电商等渠道销售。区别于一般市面奶精粉勾兑奶茶，手煮鲜奶茶的材料为新鲜牛奶和原叶茶，并且六道工艺煮出营养，因为天然、无添加、富含营养等功效广受白领女性消费者喜爱。茶煮曾获龙品锡资本千万级战略投资，并是融创和内蒙古乳制品研究所的合作伙伴。
2016年，看好消费升级的趋势，骆凡在北京创办了名为“茶煮”的新式茶饮店。茶煮定位中高端，原料采用新鲜纯牛奶和原叶茶，主打手煮、天然、无添加的特色，符合消费升级的趋势，深受都市年轻白领的喜爱。

在销售渠道方面，目前茶煮在北京有两家体验门店，而且在京津冀周边地区建立了瓶装产品销售渠道，支持产品全国配送；同时在线上建立了微信自有商城、小程序等销售渠道，以及专享客户的积分、会员和传播体系。

2018年3月，“茶煮”完成千万元级 Pre-A 轮融资，由龙品锡资本战略投资。据悉，在本轮融资后，茶煮将重点发展高端玻璃瓶装奶茶产品研发、市场推广，并且拓展城市经销商渠道、布局二、三线城市。
茶煮是一家新式中国茶饮品牌，茶煮的茶类可以具体分为以下三类：—类是纯茶类：以现煮的熟普、乌龙、红茶等为主，这类产品基本满足了商务会谈的需求；—类是茶拿铁，将鲜奶与茶混煮；一类是花果茶。唐壶（北京）文化有限公司旗下产品。