玛利兹Maison Délice冰淇淋：

法国顶尖冰淇淋品牌“玛利兹”

“玛利兹”食材选材不带偏见、

不受地理疆界的局限，

只为选用全世界最好的食材。

务使美味留存天然，

并且不含有人工香精，色素，

化学甜味剂，防腐剂等有害物质

“玛利兹(Maison Délice)”,Délice是美味(delicious)的意思,Maison原为手作坊,意欲品牌名更加符合法式、手工制作的概念。秉持对纯天然、绝对美味的追求，玛利兹挑选全世界最好的材料，例如我们使用来自马达加斯加的香草豆荚、菲律宾吕宋的芒果、法国进口的牛奶和鲜奶油、泰国进口的榴莲，新疆产的葡萄干等等，每一口玛利兹因此都是不可思议的体验。

我们传承法国冰淇淋大师的传统制作工艺，精选天然食材，为您奉上美妙无比的冰淇淋与清新醉人的雪芭。

我们的故事

1995年是个起点，冰淇淋大师安纯(Antoine Sorroche)毅然决定离开生长的南法，带着他对冰淇淋的热情和智慧，启程旅行，以寻找更多的灵感和新滋味。

缘分最终将他带到中国，中国地大物博的深度、广度、生命的活力及各色各样的饮食文化深深地吸引了他，他思索着这里就是旅程的终点。

伴随着幸运女神的眷顾，2005年安纯与汪氏家族(Wong Family)合资成立“广州市多蜜儿食品有限公司”，以“羊角雪糕”为品牌名，融合他对美食的热情与知识的倾注，在东方制造，销售冰淇淋和雪芭。

五年后，朱文森(Vincent Giuge)投资加入，并成为执行董事；凭着多年在亚洲的工作经验，他明确指引了“企业与企业”的经营方向，给多蜜儿注入新的活力。

2013年是另一个转折点，原品牌名“羊角雪糕(Cornucopia)”为拉丁文字,更名为法文“玛利兹(Maison Délice)”,Délice是美味(delicious)的意思,Maison原为手作坊,意欲品牌名更加符合法式、手工制作的概念。

玛利兹信念—追求卓越通
过中法文化联袂携手，创造玛利兹每一款冰淇淋都是一场独特、不可思议的味觉体验。“我们吃什么就变成什么”，是在这样的认知下，玛利兹谨慎地拣选使用的食 材，务使美味留存天然，我们的材料来自世界各地，并且保证产品不含人工香精、色素、化学甜味剂、防腐剂或者冰淇淋混料粉我们所有的产品都不含麸质，麸质过敏人士可以安心食用。持续改善已经获得QS认证的玛利兹，对食品安全及卫生均采用高标准规范;以国际标准“危害分析和关键控制点”及“良好生产规范”为指导原则，从选材、研发、生产制造、仓储、冷冻运输到销售终端培训等，玛利兹将持续不断地进行自我检视与改善，明天永远比今天更好。多样性与创意兼备无国界选材我们的选材不带偏见、不受地理疆界的局限， 只为选用全世界最好的食材:马达加斯加波旁的香草豆荚、菲律宾的吕宋芒果、新疆的葡萄干、比利时的巧克力、法国的牛奶和鲜奶油、泰国的榴莲等等。我们坚持提供品质最好的供货商，坚持每批进料抽验检查，确保食材有最当季的鲜度、高目标水平、及稳定的原料。独具匠心的食谱要创造一款完全以天然食材组成的冰淇淋食谱不是件容易的事，除了能灵敏 辨味、创意的想象力，还需要有条理地分析、管理、控制及整合食谱里所有材料的分配、料理方式，以确保每一次制作的成果质量恒定。为了达到这样的目标，每一 款冰淇淋在研发的过程中，针对其组织结构、口味、甜度、酸度、密度、黏性、融化的速度、均质度、膨胀率，乃至其颜色等等。都是我们谨慎思考的重点。