MYLAB冰淇淋:跨界甜品潮牌，网红分子冰淇淋品牌，主营分子冰淇淋、甜品、饮品。
MYLAB分子甜品实验室由Ricca和Fandi两位联合创始人创立，这是关于餐饮与艺术的跨界尝试，他们希望打造一个跨界餐饮品牌。

2013年底MYLAB做了中国大陆第一家分子冰淇淋品牌。分子冰冰淇淋作为MYLAB的网红产品，选用进口牛奶，在完全不使用冰淇淋粉、凝固剂、色素、香料等添加剂的前提下，用新鲜的水果、天然的食材，创造了口感最自然的分子冰淇淋。

MYLAB分子冰淇淋在愚园路上新开了一间概念店，雪白色的店铺在这条百年老街上显得尤为特别。往里走，工业化设计、马卡龙色椅子、各种高科技的仪器让人无法移开视线，而且听说店铺的菜单还有装饰会根据不同的季节主题而调整，每次来都有惊喜。

分子冰淇淋制作时烟雾缭绕，如仙境一般，真的是让我的少女心无处安放！除了高颜值，MYLAB的冰淇淋也是很有实力的，这一期推出的冰淇淋分分钟俘获潮咖们的心，OOAKs Rose 、Less is More、原力水泥、橘子酒薯片......目测又是新晋网红的节奏。